笔趣阁 > 穿越小说 > 胖松鼠and肥猫 > 第386章 晴空下的蛋包饭
    清晨,阳光像金色的细沙,毫无阻碍地泼洒进别墅的落地窗,在地板上铺开一片明亮的光毯。

    空气中弥漫着久违的干燥与清新,混合着窗外梧桐树叶被阳光蒸腾出的淡淡青草气。

    客厅里,靳葚昀已经穿戴整齐,正站在开放式中岛旁,往骨瓷杯里注入刚煮好的黑咖啡。

    阳光落在他深灰色的西装外套上,勾勒出挺括的肩线。

    “嗯,终于放晴了。”他端起咖啡杯,氤氲的热气模糊了他棱角分明的下颌线,“今天打算做什么?出去透透气?”

    靳安诺没有立刻回答,而是小跑到他身边,像只确认领地的小动物,探头看了看他杯子里深褐色的液体。

    她皱了皱小巧的鼻子:“哥,你又空腹喝咖啡!”

    靳葚昀失笑,伸手揉了揉她睡得有些蓬乱的发顶:“习惯了。待会儿到公司会吃早餐。”

    他的目光落在她光着的脚丫上,“去穿鞋,地板凉。”

    安诺“哦”了一声,听话地跑回卧室穿上毛茸茸的拖鞋。

    等她再出来时,靳葚昀已经拿起搭在椅背上的公文包和车钥匙。

    “我走了,”他走到玄关,一边换鞋一边说,“冰箱里有牛奶和麦片,别饿着了。”

    “知道啦!”安诺靠在厨房中岛边,看着他挺拔的背影消失在关上的门后。

    她深吸了一口充满阳光味道的空气,目光却不由自主地飘向了厨房——那个哥哥为她煮过无数次暖心汤面的地方。

    一个念头,像被阳光催生的嫩芽,悄然破土而出。

    她要做饭。不是简单的煮面,而是她尝试了无数次、却总以失败告终的——番茄蛋包饭。

    这个执念由来已久。起因是几个月前,她和同学去了一家口碑极好的日式简餐店,招牌就是流心的番茄蛋包饭。

    金黄的蛋皮包裹着粒粒分明的炒饭,用刀轻轻划开,蛋液混合着浓郁的茄汁流淌出来,覆盖在饭粒上,那视觉和味觉的双重冲击,让她瞬间爱上了这道菜。

    她当时就想,一定要学会做给哥哥吃。

    然而,想象很丰满,现实很骨感。

    蛋皮不是太厚太老,就是薄得不成形一戳就破。

    炒饭要么水唧唧,要么硬邦邦。茄汁要么寡淡无味,要么酸得呛人。

    失败的“作品”占据了冰箱不少空间,最后都成了靳葚昀默默清理掉的“实验品”。

    哥哥每次看到厨房的狼藉,从不责备,只是无奈又纵容地笑笑,然后卷起袖子收拾残局,再给她煮碗面安抚受挫的小心灵。

    但今天不一样!今天是晴天!阳光这么好,运气一定不会差!安诺握了握小拳头,给自己打气。

    她先跑到书房,打开电脑,认认真真地搜索了好几个番茄蛋包饭的详细教程,把关键步骤和注意事项都抄在便签纸上:

    1. 米饭: 隔夜冷饭最佳,炒前要打散。

    2. 蛋液:两个鸡蛋+一大勺牛奶或淡奶油+少许盐,充分打匀,过筛更细腻。

    3. 蛋皮: 平底锅热油(油要够),中火,倒入蛋液后快速晃动锅子铺匀,边缘凝固中心半熟时就要离火包饭。

    4. 茄汁: 番茄去皮切小丁,洋葱碎炒香,加番茄酱、糖、盐、少许水熬煮浓稠。

    便签纸被贴在了冰箱门上最显眼的位置。

    冰箱里食材充足。她拿出两个红彤彤、熟透的大番茄,小心翼翼地用刀在顶部划了十字口,然后放进碗里,浇上滚烫的开水。

    看着番茄皮在热水中卷曲翻起,她心里有点小得意——这是跟教程学的,去皮果然方便多了!去皮后的番茄切成均匀的小丁,放在白瓷碗里,像红宝石一样诱人。

    洋葱也切成了细碎的小颗粒,虽然切的时候还是辣得她眼泪汪汪。

    接下来是处理隔夜饭。她特意昨晚就多煮了饭,冷藏了一夜。

    米饭果然粒粒分明,她用饭勺耐心地按压、拨散,确保没有结块。

    打蛋液是关键。她拿出两个漂亮的土鸡蛋,在碗沿轻轻一磕,蛋清蛋黄滑入碗中。再加入一大勺冰箱里的鲜牛奶,撒上一点点盐。

    拿起筷子,她开始专注地搅拌。

    她记得教程说过筛会更滑嫩,于是又拿出细网筛,将蛋液缓缓倒进去过滤,果然滤掉了一些没打散的蛋筋,蛋液变得像丝绸一样柔滑。

    “万事俱备!”安诺给自己鼓劲。系上那条印着小草莓的围裙——这还是哥哥某次出差带回来的“幼稚”礼物,她当时还嫌弃,现在却觉得格外应景。

    点火,热锅,倒油。她严格按照教程,油量比平时炒菜稍多。

    她看着油在锅里微微冒起青烟,端起装着洋葱碎的碗。

    “滋啦——”一声,洋葱碎入锅,瞬间爆发出浓郁的香气,在阳光明媚的厨房里弥漫开来。

    她赶紧用锅铲翻炒,看着透明的洋葱粒慢慢变得金黄、边缘微焦,散发出甜香。

    接着是主角番茄丁。红艳艳的丁块倒入锅中,与焦糖色的洋葱混合,发出更热烈的“滋滋”声。