下午上班后，我正埋头整理着食材，耳边突然传来一阵熟悉的交谈声，我下意识地抬眼望去，不禁吃了一惊，来人竟是李老师和小陆同学，真没想到他俩这时会出现在这儿。
“你们俩怎么跑这儿来了？”我满心疑惑地开口问道。
“哈哈，厨师长安排的。”李老师脸上洋溢着得意的笑容，那神情仿佛藏着什么有趣的秘密。
我纳闷，两个对厨房活几乎什么都不会的人，派到我这儿来干什么？
不过，我也没太多时间纠结，手头的工作还得继续推进。目光扫过厨房，最终我把烹饪的主阵地选在了川菜师傅那边的炉灶。这可不是随意的决定，川菜作为四大菜系之一，向来以善用调料、味型丰富着称，那琳琅满目的调味品，从常见的盐、糖、生抽、老抽、醋、料酒，到极具地域特色的郫县豆瓣酱、泡椒、泡姜、花椒、麻椒，几乎涵盖了烹饪时所能用到的各类基础调味品，甚至更多。有了这“宝库”般的调料支持，就算是应对临时状况，要兼顾两个菜系的菜品，想必也能多几分把握。
“张师傅，看看我们能帮些什么？”李老师问。
看着在一旁正在切配的巴郎师兄，这是川菜师傅的徒弟，为了顾全大局，巴郎师兄也和我一样，正月十五回家。也是工作的需要，不然凭我一个人怎么可能完成任务。
淮扬菜那边，师徒两个人一起回去的。我得去把淮扬菜那边的特殊调料搬过来，顺便熟悉下食材库存，将能合并的调料合并，优先使用已开启的，避免浪费。
这些工作显然不是他们两个能胜任的，专业性太强，可我对这边也不熟悉，一时之间真不知道怎么安排他们两个。
“这样吧，我们先一起整理一下淮扬菜师傅那边的调味品，已经开盖的品种一样的调料李老师你负责合并，不一样的调味品单独存放，等一下我来安排，那些调味盒里的李老师你不要动，我怕你区分不清楚。”
“小陆同学，你先把调味品送过去，让李老师合并区分，然后我们一起整理冰箱，然后你把卫生搞一下。”
我下了指令，让他们两个动起来，总能有利用的地方 ，总比一个人干强。
干好这些工作，我对李老师说，“派你一个只有你能完成的任务。”
“张师傅，你怎么知道我一定能做到，有那么肯定吗？”李老师说。
“连大年夜我都还没有拿到的菜单，你能第一时间搞到手，对你来说这点小事情一桩”。我说。
“你怎么知道我和厨师长的关系的？”李老师问。
“那不是秃子头上的虱子，明摆着吗？”我说。
“想不到你观察那么仔细。”李老师夸我，“那交代任务吧。”
“去把这两个月，淮扬菜和川菜点击率最高的菜按顺序排列出来。”我想知道第一手资料，要想干好，情报工作很重要。
“小陆同学，你帮巴郎师傅看看有没有力所能及的活。”我说。
而我开始合并调味盒里的调料，把淮扬菜独特的调味品单独放在托盘里以做区分。
忙碌一阵后，酒店也开始上市，虽说生意没年底火爆，但比平常还是好一些，毕竟沿海城市经济发达，大家也都乐于消费，不想一家人操劳于客人的招待中，这样的宴请一般都是两至五桌，来的客人都是本地走亲访友的亲戚，大家团聚一下，一年之中都忙于工作，也该联络一下亲情，都是以本地菜为主，当然偶尔也有这样那样原因不能回家过年的生意人或者打工人，对于这样的消费结构，我这边可以说是难得来几个菜，轻松就解决了。
而这样的零点粤菜师傅那边更忙了，一些家常菜被厨师长安排过来，李老师和小陆同学时不时给我送一些菜过来。
这不，厨师长也给我端来了几份生炒糯米饭，我打趣道，“厨师长，你不够意思，我以为你给我俩帮手不是帮我干活，而是增加活啊，我可被你“算计”了。”
我边说边干活，手里可不敢停。
“这是能者多劳嘛”，厨师长苦笑一声。
“厨师长，开玩笑呢？有什么活，只要我空着，准保你按时完成任务。”
夜幕仿若一块巨大的黑色绸缎，缓缓地将天空笼罩，华灯初上，酒店里却依旧是一片忙碌喧嚣的现象。不过，今天对我来说有些不一样，我居然能准点下班了，这可多亏了厨师长格外开恩，给了我这份难得的福利。以往上班，感觉厨师长尽往我这只羊身上拼命薅羊毛，累得够呛，可今天不一样了，就算临时有加菜的需求，也有厨师长兜底想办法解决，我心里别提多轻松了。
“下班了”，就这简简单单的三个字，从自己的嘴里说出来，竟有一种陌生感，我都记不清有多久没在这个点儿正常下过班了。和我一起下班的，是鲁菜系的姚师傅，他在厨房总是手脚麻利，厨艺精湛，大家都对他的手艺赞不绝口。今天，除了粤菜组忙得像个不停旋转的陀螺，订单接二连三，其他菜系的需求量相对来说都不算大。我们这些不同菜系的厨师被安排在相邻的区域，鲁菜、川菜还有淮扬菜菜系汇聚一处，这样既便于统一管理，送菜的时候也能少跑些冤枉的路，提高不少效率。