麦是按照烧麦皮的斤数来算的，寻常人吃上一两也就足够了。
但有些?食客不清楚，去店里?点餐的时?候信誓旦旦地说?一两烧麦根本不够吃的，让老?板直接给他?上一斤烧麦。
老?板干劝不动，后?续等东西上来了。
食客傻眼，才发现?店里?的分量都是按照烧麦皮的分量来。
一斤的烧麦皮做成的羊肉烧麦什么概念，别人一个成年了，就是再来几个也吃不完。
久而?久之，甚至还流传出了“二两烧麦憋死汉”的说?法。
除却按烧麦皮的分量来卖，有的烧麦还会以按数量来卖。
好比糯米烧麦，便利店里?根据口味不同一般几块钱一个不等。
日日红早餐铺按屉来卖，一蒸屉里?萧雨歇放了六个羊肉烧麦。
不多不少，胃口稍微小一些?的人兴许能吃饱，吃不饱的人还可?以再加。
李豪在一旁叽叽喳喳地看着新鲜，望向蒸笼里?的的烧麦，啧啧点评道?：“别说?瞧起来就像花一样。”
他?往下咽了咽口水，不好意?思但厚着脸皮道?：“等会的早餐我能尝一个吗？”
“当然可?以。”萧雨歇本就预留好了他?们两个人的分量。
“太好了太好了。”李豪一脸满足地欢呼，话音未落门外同前两天一样，有个鬼鬼祟祟的人影逐步靠近。
萧雨歇顺势望去，只觉人都麻了。
这家伙怎么又来了。
作为店老?板，有人来自己的店铺的当中萧雨歇是高兴的。
但对方职业特殊，萧雨歇是真怕他?吃胖了，被对方倒打一耙。
“嘿嘿，不知不觉就过来了。”乔圣熙皮笑脸的。
“这又是什么好吃的。”
“呀，是烧卖啊。”
“还是纯羊肉馅的。”
乔圣熙眼睛亮得吓人，他?自问自大。
嘿嘿笑道?：“好久没?吃了。”
其实别说?是烧麦了，正儿?八经的别的食物他?也好久没?吃了。
早上他?一般都只有一杯加了半杯冰的冰美式，据说?喝下去之后?能快速消肿，还能更有效地抑制食欲。
只是冰美式那东西实在不符合他?的口味，在他?看来没?比重要好到哪里?去。
压根比不上豆浆。
第63章还是羊肉烧麦
想起豆浆,乔圣熙嘴角又控制不?住地上?扬起来。
他垂下视线，望向店门摆着?的大深锅，“豆浆今天煮了吧。”
萧雨歇点点头。
“那这烧麦什么时候能弄好？”乔圣熙这两天都?是自?己偷偷跑出来的,他的经纪人和助理至今都?不?知道他在外边偷吃。
乔圣熙从来不?敢在外边耽误太?长时间,一来怕有粉丝认出他，二?来怕经纪人知道他天天出来开小灶。
所?以他每次都?是狼吞虎咽的，只敢在早餐铺刚营业的时候进来，每次只敢停留二?十分钟。
“不?到?十分钟。”
“你要几份？”萧雨歇问。
“一...一份吧。”乔圣熙目不?转睛地看着?蒸屉力摆放着?着?的烧卖,狠咽了下口水后才艰难做出决定。
萧雨歇搬起一叠烧卖蒸笼，放到?外卖窗口的灶台处。
温度上?升，水汽透过蒸笼的缝隙裹挟着?香味肆意,让屋内三人不?同程度地露出渴望。
乔圣熙一早就给?自?己找了个位置，“这才是人应该吃的东西啊。”他一万零一次地感慨。
等烟雾缭绕的烧卖蒸笼被端上?桌，他更是顾不?得烫，作?势就要用筷子夹起来一个往嘴里放。
“等等。”萧雨歇劝：“这里边有汤。”
羊肉烧卖汤水充盈,虽不?似灌汤包那般多,但带着?热气?的刚出锅汁水，一口闷进嘴里那也烫得够受。
可惜萧雨歇的话?终究还是说慢了。
“我去。”乔圣熙也是饿狠了，烧卖的样子都?还没仔细瞧清呢,筷子就已经递到?了嘴边。
他敷衍地呼呼两口气?,张嘴就是一大口。
瞬间,漂浮着?油光的肉质顺着?烧卖缺口biu地飙出了抛物线。
“烫死我了。”乔圣熙狼狈地斯哈着?，感觉自?己的舌头烫得都?快没知觉了。
世?上?难买早知道啊,乔圣熙不?能不?放慢速度,耐心地对着?烧麦吹了又吹。
别说，这小烧麦长得还挺有艺术性的。
蒸屉里的烧麦，彼此之间存在间距。可最上?方盛开的白色纸花却挤挤挨挨的,让人联想到?绽放的牡丹，每一个褶皱都?舒展着?薄如纸翼。
乔圣熙大抵是个急性子的人，机械地吹了几口，等舌尖的涨麻褪去，就立刻迫不?及待地把剩下的烧麦一股脑塞进嘴巴里。
来店里的时候，他亲眼看着?萧老板在包烧麦，满满一大盆的肉馅他也瞧得真切。
黏黏糊糊勾了芡一样的羊肉颗粒，混杂着?染了调味颜色的葱白细段，油润润地盛了一铁盆。
那些或平躺着?的葱白细段，或竖着?立起的葱白细段，不?再少数。
他也已经做好一张嘴，就能吃到?那股独属于大葱的辛辣，心里还想着?自?己回去之后一定要再刷一遍牙。
却没想到?入口就是羊肉浓缩的鲜，完全没有刻板印象里羊肉的腥膻以及大葱姜蓉的辛辣，肉馅嫩而又汁水多。
咬下去纹理组织细嫩得无需过多咀嚼，三下两下就能达到?下咽的程度，夹杂其中的葱白泛着?丝丝甜，姜蓉许是放得太?少，乔圣熙吃不?出来什么特?殊的味。
只让人着?重?注意到?三者交汇出的嫩与鲜。
他嗯嗯个不?停，摇头晃脑地表示着?好吃。
荷叶皮盛开的褶皱更是精髓，上?半部?分有种干干的柔软，真像是把花瓣吃进嘴巴里一样。下部?分兜着?肉馅的面皮浸着?汤汁湿润的软乎，自?身已经携带上?了肉馅的咸鲜。
一口连着?一个，让人吃了还想吃。
羊肉烧麦与乔圣熙之前吃过的糯米烧麦不?同，糯米烧麦太?过厚实，荷叶皮与糯米内陷齐平，紧贴着?糯米内陷不?高高隆起，荷叶皮存在感不?强。一口吃进嘴里，满腔尽是咸味糯米饭的饱腹，吃不?出小麦面粉特?有的香。
不?似羊肉烧麦，荷叶皮也存在着?一定的地位，也为美食本身贡献出自?己独一无二?的力量来。
“太?对味了。”
美味的表现是忙不?更迭地下箸，是默不?吭声地大快朵颐，是嗯啊声中的摇头晃脑。
乔圣熙一连吃了四个，也没有要停下来的迹象。
临夹起第五个，他才恍然想起自?己没有蘸酱。
吃带馅料的干面