笔趣阁 > 其他小说 > 异位面餐厅经营日志 > 分卷阅读43
    能看?出是个饺子。

    “我们会?努力的!”俩海鲜争先恐后地喊着口号。

    小巴触手多,饺子包得一般,馄饨包得倒是快。几只触手配合着灵活地像是在跳舞,转着馄饨皮三下两?下就和?包好了数个馄饨。

    蒸饺萧雨歇带着谢青包了几个,见她上手了萧雨歇把这活计扔给了他。

    自己去冰箱里取出一早就买的猪棒骨,鸡架外加洗刷干净的鲍鱼和?剔去肥膘的猪皮。

    两?种优质餐品,蒸饺只需要?放在蒸屉上蒸熟即可。火候会?自动把馅料中的汤汁紧所在面皮里,只需要?静等锅开就行。

    馄饨不?同,它需要?放进汤里滚开。既然是汤就需要?放进食材熬煮,而不?是简单的清水煮沸。

    高汤,萧雨歇选择了系统给到的万能公?式。增色的猪骨,让沸腾的汤汁呈现乳白色;增鲜的鸡架和?鲍鱼,让浓郁的肉汤中带着让人舌尖都打颤的鲜。满满胶原蛋白的猪皮起到的则是增稠的效果,把皮内的胶质熬煮到化,让每一口汤都更为醇厚。

    大火煮出食材本身?的鲜香,时间和?火候是关键。再加上熬煮之前食材的处理,泡出血水焯水白灼,去掉浮沫杂质,没几个小时高汤是熬不出来的。

    算了下时间,萧雨歇觉得赶在优质餐品上新任务的截至时间之前,他应该可以在价目表上添上鲜虾馄饨这道菜。

    把浸在水里的鸡架棒骨放到一旁,萧雨歇洗了洗手准备开始其他餐品的准备工作?。

    该炸的炸,该卤的卤,该拌的拌,该蒸的蒸,该熬的熬。

    小小一方厨房塞满各路香味,团团蒸汽里蔓延着不?同的香,不?住地往人鼻子里钻去。

    店内三人不?同频率地咽着口水,吞咽速度之快咕噜咕噜的感觉都能摩擦起火星。

    “来。”萧雨歇从窗口拿出三大海碗,他招呼着满目渴望的小巴和?谢青,“想?吃什么自己夹。”

    “不?不?。”小巴和?谢青起初还不?好意思地推举呢,说不?能白吃老板的东西,这些东西都是准备卖钱的。

    “说好了店内管饭的,再说你们帮了这么大忙,吃点东西怎么了?”萧雨歇把两?人先前包的丑饺子全捡了出来。

    “哎呀!”小巴嗔了一声?,屁股就跟黏了胶水似的吧唧一声?坐在了凳子上。“这多不?好意思。”他眼神投在面前的海碗上,眼睛眨都不?带眨一下的。

    好香,好香。

    没排上队的这几天,小巴全靠着手机里的视频度日了。想?到还在拘留所的上任老板大头,小巴没丝毫的犹豫,直接把新拍摄的视频发给了龙警察,拜托他把视频转给大头看?上一眼。

    对不?起了前老板,是食物先动的手。你不?在的这段时间,我把自己照顾得很好,并还成功地找了下家,你在里边一定要?好好的嗷,不?用太着急出来。

    “对啊,对啊这多不?好意思。”谢青是真的局促,说好了来工作?的,怎么还免费请他们吃起了异世界的美食?这是梦嘛?谢青不?着痕迹地用蟹腿扎了下小巴桌下的触手。

    听到对方惨叫,她才终于确信这是事实。

    “没事的,”萧雨歇不?以为意,“尝尝自己辛苦几个小时的成果什么味道嘛。要?不?然后续万一有客人让你讲解一下餐品,你形容不?出来怎么办。”

    “啊?那我......”谢青忙不?更迭地答应了下来,心?道她一定努力记住这味道。不?甚熟练地用着筷子,谢青夹住饺子小心?翼翼地试探咬了口。

    刚出锅的蒸饺面皮筋道柔软,却烫得吓人。谢青吃得着急被烫了个正着,她使?劲呼着气,宁愿挨烫也不?愿放弃嘴里的美味,

    鲅鱼肉鲜,和?馅的过程中伴着蛋清,吸满了葱姜花椒花蛤煮开的水。吸进馅里的每一滴液体在高温下都会?变成鲜美的汤汁锁在面皮里。

    柔软面皮沁着鲅鱼的鲜,带着热意蔓延在口腔。明知山有虎偏向?虎山行,谢青现在就是如此。明知道这饺子烫人,可她还是不?愿停下来。

    那股鲜味勾着她的食欲,热乎乎的让人停不?下来。

    鲅鱼饺子内里馅料足,大团的鱼丸似的鲅鱼韭菜馅把面皮撑得满当当,第一口的时候谢青其实就已经尝到了肉馅,但美食在口她本能地吃得太快,都没品出味道那小块馅料就滑进了她嗓子。

    下一口,谢青郑重了很多。

    浸透汤汁的薄弱面皮里包裹的紧实鱼丸,汁水充盈鲜脆弹压。面皮虽薄却带着些嚼劲,与?鱼丸相得益彰。在口感上更上一层楼的搭配,光是咬下去就让人心?生满足之意。

    鲅鱼肉质紧实,味鲜却腥。

    自大进化之后,海底世界的居民们对味道更为挑剔起来,习惯了数万年的口味发生改变,习以为常的事情?在某天忽然渐渐变得无法接受。

    谢青就是如此,她很少?食腥味太重的鱼,海底世界不?论加多少?佐料鱼肉的腥都无法完全覆盖。

    此刻吃进嘴里的,截然不?同。

    葱姜水,陆地上韭菜独有的辛辣鲜完全盖过鱼肉的腥,只留下浓郁的鲜令人回味。

    口感上,爽脆细腻的鱼肉馅里偶尔夹着韭菜细沫,艮艮脆脆的,能具象化地吃出细细碎碎的脆嫩感。

    谢青原先一直以为好吃到想?哭只是食客们夸张的描述,亲身?体验之后才深觉眼泪原来竟是口水的另一表达方式。

    怪不?得每天早上那么多食客在早餐铺外排队,更有食客千里迢迢从其他城市赶来,甚至愿意请年假专门来吃这一口美味。

    只是因它值得而已。

    热乎乎的每一口都是幸福,都是平淡无波生活中的满足与?小确幸。

    这也是她一直追求的美食魅力,不?论吃进嘴里之前是什么样的心?情?,开心?难过不?甘遗憾......

    吃进嘴里的瞬间,注意力就会?被转移,空缺的灵魂躁动不?安的情?绪总是词不?达意的命运安排,一一都被安抚,心?中只剩下美食带来的熨帖。

    第27章旅行团来人了

    “喂你好?嗯嗯,您说?。”

    早餐铺照例在海底世界停留了八个?小时,时间一到整个?店铺都?处于急速上?升的状态,再次睁眼窗外的街景已?然变成了第六区的繁忙。

    窗外的雨还在下,围裙里的手机咯噔咯噔传来好几声响。

    萧雨歇看向时钟此刻正值晚上?九点零一,这个?时间点?还会有人联系他?

    他忙掏出?手机。

    自萧雨歇穿越过来的这几天时间里,原主的通讯录安静得就像是死了一样。

    每天坚持不懈给萧雨歇发信息的,也只有各大银行?的还贷提示,外加社交软件上?的头条新