次日，辰时刚过，还不到约定的八点，十七个签约的庄户就已经齐刷刷站在茅屋前的空地上。
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程默习惯性地走出来撒尿的时候，吓了一跳。
这些人一个个尽力站得笔直，眼神里带着忐忑和期待，像是等待检阅的士兵。
赵狗子站在最前面，看见程默出来，咧嘴一笑：「东家！」
「嗯，来得都挺早。福伯应该在那边准备吃食，你们先过去帮忙，随便找点事做也行。吃完早饭再说正事，我先去后面放个水。」
「好咧~东家！」
「我去劈柴！」
「......」
昨天来庄子也没带什麽食材，早饭是面馍配野菜汤。
虽然粗面做的面馍有些难以下咽，但是量大管饱，因此一众庄户都吃得面带笑容，心情颇为愉悦。
约莫半个时辰后，程默召集众人，清了清嗓子。
「今天第一天开工，如今条件不允许，就不弄什麽开工仪式了，至于大家最关心的工钱问题，等今日的活干完，连带昨日的工钱会一起发放。」
面前众人闻言纷纷面露喜色，开始相互嘀咕起来。
「行了，大家先安静！」
他喊完扫视了一圈，见众人全都安静下来，这才一脸认真道：「我就直奔主题，先把大家伙儿的活儿分一下。第一拨，负责开垦菜园，种子我会提供。第二拨，上山砍柴，顺便看看有没有野菜野果野菌子，反正能吃的都摘回来。第三拨，跟福伯进城买东西。」
目前最重要的几件事，就是菜种，卤味和柴火。
柴火是尤为重要的取暖物资，也是接下来很长一段时间支撑卤味买卖的能源。
至于采摘野菜野菌，不过是顺带的任务。
听他说完，人群里有人喊道：「东家，俺想跟福伯进城！」
「俺也想！」
「俺没去过长安！」
程默有些不理解这些人，这神禾原距离长安不过三十馀里，怎麽还有没去过长安城的。
他抬手压了压，开口道：「大家别急，今后有的是机会。一切听安排，今天先挑几个力气大，脑瓜子灵活的跟福伯去，要搬东西。」
他指了指赵狗子：「狗子，你带两个人，跟福伯进城。」
赵狗子大喜，嘿嘿直笑道：「好嘞东家！」
「去吧，福伯，按照我昨晚写的单子采购便是。」
「好的，二郎君。」
程默颔首，又看向其他人道：「剩下的人，挑一半跟我去田地，另一半上山砍柴采摘。」
众人轰然应诺。
福伯带着赵狗子和两个年轻后生，赶着村里唯一的一辆牛车往长安城去了。
......
交代上山的那批人注意安全后，程默带着七人，来到提前看好的那片规划菜地。
而庄子中，刘老三跟他那三户邻居，自始至终都远远站在自家茅屋门口看热闹，脸上表情复杂。
程默没理他们，从怀里掏出一个大布包，里面正是昨天系统奖励的速生小白菜种子，已经用小袋分装好。
「来，咱们先翻地。」他把种子递给领头的一个老农，说道：「这地很硬很乾，不能直接种，先翻松了，再把这些东西种下去。」
老农接过种子，打开看了看，红褐色的一颗颗菜种乾巴巴的，看着很陌生，他一脸疑惑道：「二郎君，这……这时候种菜？二月天，种下去能活？」
程默笑道：「这是我花大价钱从西域商人手上讨来的，包能活的。」
「额......行吧~」老农那表情明显还是不信，但拿钱办事，不敢多问，招呼身后几人开始翻地。
程默在旁边看了一会儿，发现这些人干活确实卖力。
即便是那位用背带背着孩子的王家小娘子，也同样在认认真真地翻土。
她背上那个只露出一撮毛发的小家伙，没哭没闹，就这麽摇啊摇的，居然还睡着了。
程默盯着看了一会儿，思索片刻后，拍了拍手后，大声喊道：「大家先停一下。」
众人齐刷刷地停下手上的动作，或是抬头，或是直起身，看向他。
老农小心翼翼地问道：「二郎君，是我们哪里没做对吗？」
「那倒不是。我大致估算了一下，这菜地的活儿四五个人干就够了，可以分两个人出来，去忙活厨房的事。你们几个，会做饭不？」
程默说着转头看向七人中的四个女人。
四人中有两个四十几岁的圆柱形身材大妈，一个二十岁不到的年轻母亲王家小娘子，和一个十六七岁，脸上有大块胎记，身材苗条匀称的少女。
四个女的还没开口，那老农率先说道：
「嘿~二郎君你这话说的，哪家妇人不会做饭呐。不过我家春桃手艺不错，前两年跟着他大舅在酒楼干过小半年的帮工，庄子平时有个什麽喜事丧事需要办席了，都是请的春桃来掌勺的。」
程默顺着老农的手指再次望向那个胎记少女，后者目光对上程默的眼神连忙扭头躲开，额前特意留的刘海正好将她脸上的暗红色胎记给挡住大半。
程默没有去拆穿和评价她下意识的自卑动作，笑了笑道：「是吗？有厨艺功底是吧？那从今往后就负责烧饭吧。好好干，回头等我改造好灶房，再教你一些新菜系。只要学会了，就给涨工钱。」
一听到还能涨工钱，其馀三个女的，都跟饿狼闻到肉香一般，双眼直勾勾的望着程默。
「多谢二郎君赏识~」
老农连忙道谢，上前拽着扭捏的春桃，微微皱眉道：「死丫头，平日里嘻嘻哈哈的，怎麽今儿个成了闷葫芦，还不赶紧谢谢二郎君。」
「多...多谢东家」春桃低着头，躬身致谢。
程默摆手，又扫了一眼其馀三个妇人，指着王家小娘子说道：「还有个名额，就你吧！」
 被指到的王家小娘子表情一顿，眼中闪过欣喜，但还是伸出手指指着自己鼻子，带着些疑惑的语气问道：
「二郎君，我吗？我带着孩子，有时候做事可能没那麽方便，怕耽误了二郎君的正事儿。要不我还是......」
「就是看你带着个孩子才挑你的，背着孩子就别在外面风吹日晒的了，今后跟春桃一样，负责厨房的一应事务吧！」
王家小娘子神情一顿，连忙点头致谢。
随着程默的一锤定音和解释，另外两个妇人的眼神也从羡慕渴望变成了释然。
或许她们内心也认同了他所说的。
......
交代好所有工作，他便放心地回到茅屋，开始画图。
画的自然是改造屋子的手工建造图。
衣食住行四大类，衣行暂且可以放放，这吃食和居住，必须尽快改善。
首先要改造的是灶房。
前世他去过不少次农家乐，也偶尔跟着爸妈回老家，在农村见过的那些五花八门的柴火灶台。
或许他印象中的灶台不是最佳的，但都是非常实用的，再加上烟囱又是通到外面，怎麽建都比现在这种直接在地上架锅的高级多了。
取出纸笔，开始手绘。
灶台尺寸丶烟道走向丶蓄灰池丶放柴火的凹槽……
画完灶房，又画自己住的茅屋升级改造方案。
新建房屋可以先放放，等买卖做起来，手底下员工多了再说。
作为临时的居所升级，这个更简单，只需要隔出或者加一个小间当卫生间，里面放个马桶，再弄个蓄水桶放屋顶或者墙外高高架起，每天让人挑水上来，至少不用半夜跑出去方便。
至于淋浴，暂时没条件，回头从商城换点东西再说。
画着画着又想到系统商城，程默心念一动，半透明的系统光幕在眼前展开。
【当前系统等级：1】
【当前福报点：0】
【商城已开放】
【提示：发放薪水后，福报点将按周期结算，自动到帐】
程默点开商城，密密麻麻的商品列表再次映入眼帘。
他这次看得仔细，把几个关键类别记在心里。
正盘算着四天后第一次结算，用福报点兑换什麽好东西，系统又弹出一条消息：
【主线任务：雇农人数达到100人，系统升至2级，奖励中级随机礼包×1】
【当前进度：17/100】
程默自顾自地点了点头。
一百人麽，等卤味买卖做起来，不难。
——————
夕阳西下，临近黄昏时分，福伯带着人回来了。
去的时候只有一辆牛车，回来的时候却变成了三辆，还装得满满当当的。
程默迎上去，第一眼就看见车上的东西。
几口大铁锅和各式灶具，一堆坛坛罐罐，几袋米面，还有好几个大木桶，里面装着……血淋淋的下水。
「福伯，辛苦了！」程默笑道。
福伯擦着汗，一脸兴奋道：「二郎君，您猜老奴给您带什麽来了？」
他掀开一个木桶的盖子：「您看看这是什麽？」
程默凑过去一看，眼睛亮了。
牛肚，牛百叶，牛心，牛肝……
整整一大桶！
「这是哪搞来的？官府不是不许杀牛吗？」他说着，怀念起火锅的味道，不仅咽了口口水。
福伯得意道：「二郎君宽心，不犯唐律。咱老爷平日不是爱吃牛肉嘛，老奴知道几个官府专门宰牛的地方。这些下水，像什麽大肠之类的本来他们是要扔的，老奴没花几个钱就买来了，便宜！」
程默恨不得抱住福伯亲一口。
牛百叶啊！火锅的灵魂！
他强压着激动，看向另一辆牛车：「那些是什麽？咦~怎麽还多了个人？也是买的？」
「这些都是食材和您吩咐采购的药材和香料，至于这人嘛......」
福伯招手，一个二十出头的年轻人从车后走出来，穿着半旧的长衫，面容清瘦，眼神精明。
「二郎君，这是苏文，咱们程府的帐房学徒。」福伯介绍道。
「府上的帐房学徒？你还特地回府了一趟？」程默带着些审视的眼神看向福伯。
后者摇头道：「不是，是正好遇到府上负责在西市采购的下人，下人回去通知夫人，夫人喊老奴回去的，问了问二郎君您的情况。那几口铁锅和灶具也是从府上带来的，铁匠铺那边定做的还需要几日。」
「哦...原来如此，我正愁庄子上没大灶具呢。」程默点头，也没多问。
福伯继续道：「夫人听说您要办庄子，特意让他来帮忙记帐。这小子读过书，算盘打得好。」
苏文上前一步躬身行礼：「见过二郎君。」
程默打量着这个即将加入自己初创团队的新人。
帐房学徒，落魄书生，精明对数字敏感，不错，是个财务总监的好苗子。
看面相也不差，应该值得培养一下。
「苏文是吧？」程默笑道：「来了就好，正好帮我算帐记帐。」
苏文一愣，问道：「二郎君不考校考校小人？」
程默摆手道：「考校什麽，会算帐就行。真要考校，你也答不上。」
方程式你懂吗？微积分知道是啥吗？
苏文眼神闪了闪，没再说话。
赵狗子从后面探出头来：「东家，这些东西放哪儿？」
程默指了指春桃二人已经收拾出来的灶房道：「都搬那边去，这些东西，生的过夜容易坏，咱们立刻开动，今晚就先好好吃一顿！」